CHI SIAMO

fusion experience
Yoko - Sushi a Como

"La cucina è un linguaggio attraverso cui si possono esprimere armonia, creatività, felicità, bellezza, poesia, complessità, magia, humor, provocazione.

L'informazione espressa da un piatto si fruisce attraverso i sensi. Gli stimoli dei sensi non sono solo gustativi, si può ugualmente giocare con il tatto, l'olfatto e la vista. Si concentrano gli sforzi su un modo nuovo di sentire il palato.

Ci sono due strade maestre per raggiungere l'armonia dei sapori e dei prodotti: attraverso la memoria e attraverso nuovi abbinamenti. La conoscenza e la collaborazione con esperti di diversi settori (cultura gastronomica, scienza, storia, design industriale) è di primaria importanza per l'evoluzione della nostra cucina."

Citazione Ferran Adria
Yoko - Sushi a Como

MENÙ

i nostri piatti

TARTARE GUSTOSA

Salmone, avocado, philadelphia, mandorle, maionese, salsa teriyaki, tobiko

MENÙ COMPLETO


Garberi argentini, salsa di soia, salsa teriyaki, verza al vapore - Yoko Sushi Como

EBI

Garberi argentini, salsa di soia, salsa teriyaki, verza al vapore

MENÙ COMPLETO


Salmone scottato, sesamo, verdurine - Yoko Sushi Como

SAKE

Salmone scottato, sesamo, verdurine

MENÙ COMPLETO


Polipo al vapore, purea di patate, porri, verdurine - Yoko Sushi Como

TAKO

Polipo al vapore, purea di patate, porri, verdurine

MENÙ COMPLETO


scarica la nostra app per prenotare il menu di yoko

Scarica la nostra app da Play Store e Apple Store

Ordinate direttamente dalla nostra app


scarica la nostra app da App Store scarica la nostra app da Google Play

GALLERY

location & food

DOVE SIAMO

Via Coloniola, 44 - Como
e-mail: info@sushicomo.it
tel.: +39 031 303702